真夜中こっそりパンを焼く
あの日からこぼれ落ちた思い・日々を                                            ブログに綴ります。どうぞご覧ください。                                       こば きょうこ
***第2作できました***

「やってごらん#1.recipe&essay」
オールカラー32P冊子/ 600円
(送料別80円/冊)
07.12.10よりお届け開始です☆

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お問合わせ窓口よりご一報賜り
ますよう、お願い致します。

著書・著者紹介

こば きょうこ

Author:こば きょうこ
「真夜中こっそりパンを焼く
recipe&essay」2006年2月発刊
分は2007年2月をもって完売しま
した。ありがとうございました。

2001年より製パン講師として
"パン工房Bread Basket"主宰。
自宅&出張講習・企画・試作等
承ります。下記お問合せフォーム
よりご連絡ください。
!住所・氏名・お電話を明記して
ください(携帯はご遠慮下さい)。
またメール返信を携帯へご希望の
際は先にドメイン指定を解除して
ください。(こちらの返信を受け
取って頂けない場合があります)

お詫びと訂正

**本をお買上下さった皆様へ**
この度はありがとうございました。 P14-6.で
『180℃で見つめること15分』
という記載が漏れておりました。
ここに訂正しお詫び申し上げます。

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空のパン
空のパンのわたなべさんとお会いすることができた。
忙しいお仕事の合間に、親切にも時間を割いてくださった。
ご無理されたんじゃないかと、申し訳がない・・。

でも、(わがままながら)直接お話できてよかった。
それまでのいきさつやパンの話、本や仕事の話など、
共鳴したり感嘆したり、そんな空気を共有することは
メールじゃ電話では、かなわない。
わたなべさんのお人柄や、パンに対する思い、またそれを
まんま届けたいという思いをキープする心のパワーとスタミナ。
たくさんの元気の種をいただいた。

飾らないままの自分を信じる力、
出し惜しみしない責任感+余裕、
迷ったまま突破しない確実さと柔かさ。
「これでやっていく」決意と軸を持って、
ご自身を絶対値でわかってるから、
すべて自然体で、無理なくできるんだなあ。

やっぱり素敵だな、おいしいパンを作る人だなと思う。
この気持ちなんと言ったらいいのか、ピタリの言葉が
見つからないが、とにかく、会ってくださってほんとに感謝!
貴重なお時間を、どうもありがとうございました。

こちらが空のパン、かわいすぎでしょ。
ブラックココアのミニ食(新作)に、
しっかり噛めるかぼちゃベーグル。
私のパン大好き大好き!って作られたのが伝わってくる、
わたなべさんに会った気持ちになる、そんなパンだ。
sorapan

空のパンのHPはこちら(ご注文もこちらから)↓
http://sorapan.petit.cc/muscat2c/
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