真夜中こっそりパンを焼く
あの日からこぼれ落ちた思い・日々を                                            ブログに綴ります。どうぞご覧ください。                                       こば きょうこ
***第2作できました***

「やってごらん#1.recipe&essay」
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07.12.10よりお届け開始です☆

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お問合わせ窓口よりご一報賜り
ますよう、お願い致します。

著書・著者紹介

こば きょうこ

Author:こば きょうこ
「真夜中こっそりパンを焼く
recipe&essay」2006年2月発刊
分は2007年2月をもって完売しま
した。ありがとうございました。

2001年より製パン講師として
"パン工房Bread Basket"主宰。
自宅&出張講習・企画・試作等
承ります。下記お問合せフォーム
よりご連絡ください。
!住所・氏名・お電話を明記して
ください(携帯はご遠慮下さい)。
またメール返信を携帯へご希望の
際は先にドメイン指定を解除して
ください。(こちらの返信を受け
取って頂けない場合があります)

お詫びと訂正

**本をお買上下さった皆様へ**
この度はありがとうございました。 P14-6.で
『180℃で見つめること15分』
という記載が漏れておりました。
ここに訂正しお詫び申し上げます。

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出会う場所
昨年の2月に発刊された「真夜中・・」、そして
ブログを開設しておきながら、引越し後まったく手付かず・・。
そうこうしてる間に1年が経とうとしてる。
やばい、歳をとるのが確実にスピードアップしてる!

今年は(も?)暖冬だが、昨年の2、3月は
毎日行商人よろしく、本を持ち歩いていた。
寒くて重くて足もパンパンになって、結局軽くならなかった
本を持ち帰る帰りのバスの中で、
「私ってパン作る人?それとも本の売人?」
と自問自答をくりかえしたりして。

そういう日々が続いていたある日、
(残念ながら、昨年末閉店してしまったのですが)
警固町の喫茶店「フルフル」を訪ねて、本を置いて下さるか
お尋ねしていた。それをカウンター越しにご覧になっていた方に
一部始終をブログにご紹介される、という不思議なご縁に恵まれた。
現在もブログを通じてご交流くださっている。
(しばらくご無沙汰して大変失礼いたしました。)
一部始終の様子はこちら↓
http://kamie.exblog.jp/m2006-02-01/#799427

そもそも「フルフル」は前々から行きたくて、飛び込みしたお店
だったのだが、まさにその現場でもうひとつ、以前お菓子を教えて
下さったJCのお店「オ・デリス」の奥様、タキコさんにばったり
お目にかかり、本を御紹介して頂いた場所。
縁が繋がる場所って、なんかあるんだなあ。不思議・不思議。
このお店の木の質感がとても好きだった。内装も全て手作りだ とか。
いつかこんなおうちに住みたいなあ~。
(ごめんなさい、撮ってた画像が見つからず・・)

まさに本が繋いだこの出会い、これからも大切にしていきたい。
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