真夜中こっそりパンを焼く
あの日からこぼれ落ちた思い・日々を                                            ブログに綴ります。どうぞご覧ください。                                       こば きょうこ
***第2作できました***

「やってごらん#1.recipe&essay」
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07.12.10よりお届け開始です☆

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お問合わせ窓口よりご一報賜り
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著書・著者紹介

こば きょうこ

Author:こば きょうこ
「真夜中こっそりパンを焼く
recipe&essay」2006年2月発刊
分は2007年2月をもって完売しま
した。ありがとうございました。

2001年より製パン講師として
"パン工房Bread Basket"主宰。
自宅&出張講習・企画・試作等
承ります。下記お問合せフォーム
よりご連絡ください。
!住所・氏名・お電話を明記して
ください(携帯はご遠慮下さい)。
またメール返信を携帯へご希望の
際は先にドメイン指定を解除して
ください。(こちらの返信を受け
取って頂けない場合があります)

お詫びと訂正

**本をお買上下さった皆様へ**
この度はありがとうございました。 P14-6.で
『180℃で見つめること15分』
という記載が漏れておりました。
ここに訂正しお詫び申し上げます。

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二三味珈琲ゼリー
久しぶりに又、陶花に行ってみた。
挨拶はいつも「サボりに来ました!」で、一人のときはいつも
カウンターだ。さっそく、「紡木たく作品集」を手にとる。
(何しにきたんじゃ、己は・・)

nizami

メニューが新しくなってた。カレーの他に生姜焼き御膳や
カツ御膳あり、ケーキも地元篠栗のパティスリー「菓楽」さんの
陶花をイメージしたっていう焼き菓子がセットになった一品が+。
そしてこれ、二三味珈琲ゼリー。ご自慢の二三味珈琲を点てて、
そのままゼリーにした上に、息子が大好き・陶花自家製アイス!
前にも申しました、アイスとコーヒーの接点がシャリシャリに
なっているところがおいしいんだ。コーヒーはやめてもこれは
時々やめられんとです。月1度のお楽しみとして。

(ご案内はこちら↓をどうぞ)
http://www.cafetribe.com/webpage/cafefile/touka/touka.html 
喫茶 陶花
福岡県糟屋郡篠栗町金出3280
℡092-948-0213
P有 11時-19時 月休

「こばさん、"つゆだく"ね」って言われて、よくわかんなかった
のだが、ちょい盛りサービス、ってことだったのかな。。
私牛丼食べないから、わからんとです。スミマセン。ありがとです。

ところで大分の"ジャマイカ村"って知ってます?
(陶花に置いてあったパンフを見て)
大分・安心院の10年以上になる夏のイベントで、
いわゆる野音ってやつ。おお、懐かしい・・。

「すばらしいイベントですよ、終わったときにゴミ一つ
落ちてませんからね・・。」
この一言ですべてが語り尽くされたって感じ。
市町村合併で今年は実施が危ぶまれたらしいが、実行委員会の
熱意と尽力で、無事開催にこぎつけたとか。そしてその実行委員の
中からも、裏方で見てるうちに自分たちもやりたくなって、
結集して練習してプロとしてステージに立ってる人達が出るとか。
音楽だけじゃなく、芝生の広々場で親子が遊んでたり
ソネス+陶花プロデュースのカレーに舌鼓をうったり
大人子供関係なく、みんな自由に楽しんでいるんだとか。

だからジャマイカ・・なんだろうか?とにかくなんかとても
楽しそう・・。モーレツな熱気の興行主義の野音とは、
ちょっとちがうみたい。これ、自治体主催ってところが
すごいよなあ。地元力がある地域っていいよなあ、ほんと。

パンフに載っているオーナーは、目の前のご本人と同一人物
なのだが、ミュージシャンとして写ってて違う人みたいだ。
KGさんのステージ、一度見たいな。

大分宇佐市院内町平成の森公園・ジャマイカ村vol.11
7月28・29日:14時開場 15時開演
スカロケッツ・ブラウンシュガー・他10組出演
2日通し券:前売2000円当日2500円小学生以下無料(って特価だ!)
http://www.jamaicamura.com
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